Arne Jacobsen heeft de AJ bestekreeks ontworpen als een onderdeel van zijn totaalontwerp voor het Royal SAS hotel in Kopenhagen. In 1957 was dit minimaal vormgegeven bestek ongezien. Meer dan 50 jaar later is deze reeks nog steeds in productie en tevens een bewijs van de grote tijdloze elegantie van dit innovatieve bestek.

Het AJ-bestek behoort tot de collectie van Georg Jensen. Het bestek is uitgevoerd in mat roestvast 18/10 edelstaal. Alle onderdelen zijn afzonderlijk verkrijgbaar.

AJ-bestek is per stuk verkrijgbaar alsook in voordelige setjes.

Deze set bevat een lepel (3355011), een vork (3355012), een lang vleesmes (3355017) en een theelepel (3355033).